Cuketa jako matesy
Suroviny
na porce
- cukety 5 kg
- cibule 1 kg
- cukru 5 polévkových lžic
- soli 5 polévkových lžic
- balíčku mletého pepře 0,5
- balení celého pepře
- bobkové listy
-
Nálev:
- octa 0,5 l
- oleje 0,25 l
- lžice soli 2
- až 2 dcl vody 1,5
Postup
1 Cuketu nakrájíme na tenké plátky a smícháme s cibulí, kterou nakrájíme na kolečka, dále přidáme cukr, sůl a mletý pepř a vše pořádně promícháme a nejméně 3 hod. necháme odležet.
2 Po odležení začneme plnit sklenice odleženou směsí, bez šťávy, kterou cuketa pustí. Do každé sklenice dáme 5 - 6 celých pepřů a 1 bobkový list, zalijeme nálevem a sterilujeme na 80°C cca 5 min.
Mohlo by Vás zajímat
Uvařenou a schladlou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a cibuli na slabší půlkolečka. Zelí a cibuli smícháme a povaříme v n...
Květy na přípravu medu by se měly trhat ráno, hned po otevření květu.
Květy pampelišky propláchneme pod vlažnou tekoucí vodou, dáme do hrnce a ...
Citrón dobře omyjeme a společně se slupkou nakrájíme na kolečka. Květy pampelišky dáme do hrnce, přidáme nakrájený citrón, zalijeme vodou a při m...
Rozkrojit rajčata napůl po délce. Naskládat rajčata (řeznou stranou nahoru), česnek, feferonky a bazalku na mřížku položenou nad plechem. Posolit...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře