Cuketové pyré s tofu
00:20
Suroviny
na porce
- menší cuketa 1
- balíček tofu (marinované, nebo obyčejné ale pak + sojová omáčka)
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
- olej
Postup
1 1. Cuketu i se slupkou nakrájíme na kolečka a necháme napařit na pařáčku do měkka (zachová si více živin). Poté ji rozmixujeme se solí, majoránkou, prolisovaným česnekem, trochou pepře a oleje na pyré.
2 2. Mezitím bychom měli mít připravené tofu nakrájené na kostičky, buť marinované - to jenom prohřejeme na pánvičce, nebo obyčejné. Pokud použijeme obyčejné, pro lepší chuť je dobré ho orestovat na oleji a sojové omáčce (nasaje sójovou omáčku). Tofu sypeme na pyré.
3 3. Jako příloha se hodí cokoli (obiloviny, brambory), mě nejvíce chutnala quinoa.
Mohlo by Vás zajímat
Cukety oloupene, překrojíme na půlky a vydlabeme. Papriku nakrájenou na kousky, cibuli nakrájenou najemno a sekané maso okořeníme a orestujeme. ...
01:00 ·
Opečeme a oloupeme papriky (chile ancho) postupem, uvedeným v
receptu Clemole de Olla. Zalijeme je horkou vodou a necháme je
20 minut macerov...
01:00 · · 00:45
Cuketu omyjeme a oloupeme (mladou cuketu nemusíme loupat). Pak ji nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy a necháme chvíli stát, až pustí v...
01:00 · · 00:45 · 00:35
Postup přípravy: Omytou a oloupanou cuketu bez dužiny s jádry nakrájíme na malé kostičky, taktéž párky nebo salám, cibuli na hrubo. Na oleji na p...
01:00 · · 00:45 · 00:35 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře