Cuketový guláš so zeleninou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • väčšiu cuketu 1
  • až 5 zemiakov 4
  • paradajky 2
  • papriku 1
  • cibule 3
  • kocku bujónu 1
  • lyžicu hladkej múky 1
  • mletú sladkú a pálivú papriku
  • mleté čierne korenie
  • majorán
  • soľ

Postup

1 Umytú cuketu nakrájame spolu so zemiakmi na menšie kocky. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme cuketu, zemiaky a na menšie kúsky nakrájané paradajky a papriku. Opražíme, posypeme mletou sladkou paprikou, pridáme štipku pálivej papriky, čierne korenie a znovu opražíme. Podlejeme vodou, pridáme bujón a dusíme pod pokrievkou až je zelenina takmer mäkká. Guláš zahustíme hladkou múkou, ktorú sme rozmiešali v malom množstve vody, a za častého miešania varíme do zmäknutia. Hotový guláš podľa chuti osolíme a dochutíme majoránom. Podávame s chlebom, alebo pečivom.