Cuketový štrůdl

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • Těsto:
  • tvarohu 250 g
  • polohrubé mouky 250 g
  • másla 250 g
  • Náplň:
  • cibule 1
  • malé cukety 4
  • 15o g šunky
  • sýru 150 g
  • vejce - 1- 2
  • sůl, pepř, zelená petržel
  • vejce na potření 1
  • parmesán na posypání

Postup

1 Připravíme si tvarohové těsto a necháme asi půl hodiny odpočívat v ledničce.
2 Cibulku nakrájíme, osmahneme, přidáme na kostky nakrájenou cuketu a šunku. Odstavíme a necháme vychladnout. V misce rozšleháme vejce, přidáme cukety, na kostky nakrájený nebo nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme.
3 Těsto rozdělíme na 2 díly, naplníme, dáme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v rozehřáte troubě asi 50 minut při 180°C. Upečený štrůdl posypeme parmesánem.