Cukety plněné mletým masem
00:50
Suroviny
na porce
- cukety střední velikosti 4
- větší cibule 2
- stroužků česneku 5
- asi 500 g mletého masa
- lžička mletého čerstvého zázvou (nemusí být
- ale je výborný)
- chilli 0,5 lžičky
- mletý pepř
- sůl
- rajčata 2
- zelená petrželka
- asi 100 g strouhaného sýra
- olej
Postup
1 Cukety podélně rozkrojíme na polovinu a vydlabeme semeníky. Opečeme na oleji z obou stran, když zvláční, vyndáme a dáme na vymazaný plech. Na oleji osmažíme jemně krájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme až zbělá. Přidáme koření (0,5 lžičky chilli, pepře, soli) nakonec vmícháme pokrájenou petrželku (čím víc tím líp) a pokrájená rajčata (přidávám ještě lisovaný česnek) a ještě prohřejeme. Touto náplní naplníme připravené cukety hustě zasypeme strouhaným sýrem a při 210 °C zapečeme 15-20 minut.
2 Podáváme s okurkovým či jiným zeleninovým salátem a nebo pestrou oblohou. Můžeme použít i tatarskou omáčku. Každý dle své chuti.
Komentáře