Cukety plněné mletým masem

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • cukety střední velikosti 4
  • větší cibule 2
  • stroužků česneku 5
  • asi 500 g mletého masa
  • lžička mletého čerstvého zázvou (nemusí být
  • ale je výborný)
  • chilli 0,5 lžičky
  • mletý pepř
  • sůl
  • rajčata 2
  • zelená petrželka
  • asi 100 g strouhaného sýra
  • olej

Postup

1 Postup přípravy: Cukety podélně rozkrojíme na polovinu a vydlabeme semeníky. Opečeme na oleji z obou stran, když zvláční, vyndáme a dáme na vymazaný plech. Na oleji osmažíme jemně krájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme až zbělá. Přidáme koření (0,5 lžičky chilli, pepře, soli) nakonec vmícháme pokrájenou petrželku (čím víc tím líp) a pokrájená rajčata (přidávám ještě lisovaný česnek) a ještě prohřejeme. Touto náplní naplníme připravené cukety hustě zasypeme strouhaným sýrem a při 210 °C zapečeme 15-20 minut.
2 Podáváme s okurkovým či jiným zeleninovým salátem a nebo pestrou oblohou. Můžeme použít i tatarskou omáčku. Každý dle své chuti.