Cukety plnené s tofu

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • malých cukiet 6
  • šálku posekaných orechov 1
  • tofu 500 g
  • olej
  • cibuľu 1
  • lyžice octu 2
  • lyžičku soli 1
  • cukor
  • mleté čierne korenie

Postup

1 Cukety pozdĺžne prekrojíme a vyberieme časť dužiny. Na 1 minútu ich vložíme do vriacej vody a odložíme. Na olej speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Tofu rozmixujeme s olejom, soľou, octom a korením. Vydlabanú dužinu dáme na cibuľu, pridáme rozmixované tofu a posekané orechy. Zmesou naplníme cukety a vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút.