Cukkiniragu rizzsel

Zelenina

0 hodnocení00:30velmi snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Hozzávalók személyenként:
db zsenge cukkini 2
8-10 dkg rizs
paradicsom 1
kisebb vöröshagyma 1
gerezd fokhagyma 2
só
bors
majoranna (vagy más fűszer ízlés szerint)
olívaolaj

Postup

1 Elkészítés: A rizst megfőzzük. Kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, rárakjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot. Sóval, borssal, majorannával, illetve ízlés szerint olasz vagy provanszi fűszerkeverékkel vagy kaporral fűszerezzük. Rárakjuk a kockákra vágott cukkinit, és fedő alatt puhára pároljuk. Végül a kész rizst hozzákeverjük, és szintén fedő alatt nagyon kis lángon rövid ideig pároljuk, amíg a rizs magába szívja a cukkini levét.

2 ----------------------------------

3 Megjegyzés:

4 A 90 napos diéta keményítőnapjára kitűnő.