Cukkiniragu rizzsel

0 hodnocení00:30velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Hozzávalók személyenként:
  • db zsenge cukkini 2
  • 8-10 dkg rizs
  • paradicsom 1
  • kisebb vöröshagyma 1
  • gerezd fokhagyma 2
  • bors
  • majoranna (vagy más fűszer ízlés szerint)
  • olívaolaj

Postup

1 Elkészítés: A rizst megfőzzük. Kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, rárakjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot. Sóval, borssal, majorannával, illetve ízlés szerint olasz vagy provanszi fűszerkeverékkel vagy kaporral fűszerezzük. Rárakjuk a kockákra vágott cukkinit, és fedő alatt puhára pároljuk. Végül a kész rizst hozzákeverjük, és szintén fedő alatt nagyon kis lángon rövid ideig pároljuk, amíg a rizs magába szívja a cukkini levét.
2 ----------------------------------
3 Megjegyzés:
4 A 90 napos diéta keményítőnapjára kitűnő.