Datlový salám

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vlašských ořechů 100 g
  • máslových sušenek 150 g
  • sušených datlí 350 g
  • másla 100 g
  • lžícel něných semínek 2
  • strouhané pomerančové kůry 1 lžíce
  • půl lžičky skořice
  • mletých vlašských ořechů 2 lžíce

Postup

1 Vlašské ořechy nasekáme velkým nožem nahrubo. Máslové sušenky najemno rozdrobíme. Datle vypeckujeme, oloupeme a nadrobno je nakrájíme. Do kastrolu vložíme máslo ,lněné semínko, pomerančovou kůru, datle, skořici. Vaříme za stálého míchání, dokud z přísad nevznikne těstová hmota. Do této hmoty přimícháme rozdrobené sušenky a sekané ořechy. Dáme mírně vychladnout. Vyválíme váleček o průměru přibližně 5 cm. Váleček zabalíme do alobalu a uložíme na 3-4 hodiny do chladničky. Podáváme nakrájené na plátky.