Dezert Suzette

Zákusky

0 hodnocenísnadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

vajec, šťava z 0,5 citróna 7
jemného kryštálového cukru 200 g
polohrubej múky 180 g
marhuľový lekvár
škatuľa detských piškót 1
posekaných orechov 150 g
hrozienok, 2 dl rumu 150 g
litrová konzerva marhuľového kompótu aj so šťavou 1
vajec, 200 g cukru, 300 g masla 5

Postup

1 Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom dopenista. Pridáme citrónovú šťavu, vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a po častiach polohrubú múku. Spolu zľahka premiešame. Cesto na vymastenom plechu upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení a vychladnutí potrieme cesto marhuľovým lekvárom. Rovnomerne rozotrieme plnku, potrieme krémom a vrch koláča ozdobíme čokoládovou polevou.

2 Plnka: Konzervu marhuľového kompótu aj so šťavou zmiešame s detskými piškótami, posekanými orechmi, hrozienkami a rumom. Všetko spolu zmiešame a necháme v chladničke odležať.

3 Krém: Celé vajcia s cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí ich primiešame po lyžiciach do vymiešaného masla.