Diabolské kotlety
Postup
1 Pracovný postup: Kotlety naklepeme, osolíme, okoreníme a na tuku rýchlo opečieme. Držíme ich v teple. Na troške oleja speníme na kolieska nakrájanú cibuľu a kapiu, pridáme na plátky nakrájanú uhorku, papriku, rajčiakový pretlak, cesnak nakrájaný na plátky, horčicu podľa chuti a podusíme, kým uhorky a kapia zmäknú. Na nahriaty tanier dáme kotlety, pokvapkáme ich Worcestrovou omáčkou a prekryjeme dusenou zeleninou. Zmes môžeme poliať troškou tatárskej omáčky a posypať nastrúhaným chrenom.
Mohlo by Vás zajímat
Maso z mladého býka jsme mírně osolili a naložili na tři dny do olivového oleje, aby steaky byly po úpravě jemné. Pak jsme je na grilu zprudka op...
00:15
Osolit a opepřit maso a vemnout do něj olej. Ogrilovat po obou stranách v troubě, nebo na zahradním grilu po 10min na 500g masa pro nedopečené,¨r...
00:15
Cibuli pokrájíme nadrobno, na jemné plátky nakrájíme česnek, kapie na nudličky, okurku na kostičky a vše smícháme s hořčicí, protlakem, paprikou...
00:15
Nové brambory nakrájíme na kolečka a položíme do ohnivzdorné nádoby vymazané máslem. Každou vrstvu brambor osolíme, opepříme a ochutíme několika ...
00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře