Divoká kachna se smetanovou omáčkou
snadné
Postup
1 Krátce odleželou kachnu oškubáme,očistíme a vykucháme.Pak ji rozdělíme na porce.v
2 pekáčku rozškvaříme pokrájenou slaninu,můžeme pridat i trochu oleje,vsypeme nakrájenou cibuli,
3 osmahneme ji,přidáme zeleninu a krátce vše podusíme.Pak kachní maso osolíme,okořeníme,
4 vložíme na zeleninu,podlijeme vínem a vodou a pečeme za častého podlití a otáčení do měkka.
5 Měkké maso vyjmeme,výpek se zeleninou vydusíme na tuk,zasypeme moukou osmahneme,podlijeme vývarem z kostky,
6 povaříme .Přidáme citronovou kůru i šťávu,a vařenou omáčku buď procedíme nebo rozmixujeme.Doplníme smetanou a ještě krátce
7 povaříme a podle chuti upravíme.POdáváme s houskovými knedlíky,brusinkovým kompotem.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře