Dolniacký guláš
Postup
1 Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na väčšie kocky, dáme
2 na horúci olej a prudko zo všetkých strán opečieme. Preložíme do kotlíka, zalejeme červeným vínom, pridáme uvedené prísady a koreniny, okrem syra. Za stáleho miešania varíme asi 15 minút. Zakryjeme a dusíme asi 90 minút do mäkka. Posypeme syrom.
3 Podávame s čerstvým chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře