Domáce ravioli s omáčkou mascarpone
Postup
1 Cesto pripravíme tak, že všetky suroviny zmiešame, avšak vodu pridávame postupne. Dôkladne vymiesime a rozvaľkáme asi na centimetrovú hrúbku. Na cesto rozložíme ricottu, šunku a bazalku, mierne osolíme, okoreníme a cesto preložíme. Potom jednotlivé časti cesta uzavrieme tlakom prstov a nakrájame napríklad pohárom. Uvaríme vo vriacej vode, pričom ich varíme maximálne štyri minúty.
2 Omáčku pripravíme tak, že na masti osmažíme cibuľu, nakrájaný cesnak, šunku, mascarpone, trochu povaríme. Pridáme šľahačku, podľa potreby soľ a korenie, necháme prejsť varom.
3 Posypeme parmezánom a čerstvou bazalkou.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky o...
· 00:40 ·
Na olivovém oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibulku, k tomu přidáme najemno nakrájený šunkový salám nebo šunku, žampiony a promícháme.
Zvl...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře