Domácí sekaná pečeně
Postup
1 Houky namočte do studené vody. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na kostičky a poduste na másle. Přidejte petrželku a duste, dokud nezavoní.
2 Z mletého masa, vymačkaných housek, podušených přísad, vajec a koření vypracujte pružnou hmotu. Dochuťte, vytvarujte šišku a potřete ji olejem.
3 Pečte a sekanou častěji potírejte výpekem. Dno pekáčku nebo ohnivzdorné formy má být stále vlhké.
4 Pokud použijete alobal nebo pečící fólii, polijte povrch sekané zbylou šťávou z jiné pečeně a alobal uzavřete. Fólii na dvou místech propíchněte jehlou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře