Dřevorubecká polévka
Postup
1 Z hrubé mouky a vejce připravíme strouhání do polévky a necháme je maličko zaschnout. Mezitím na kousku másla osmažíme nakrájená játra, slezinu a mletou kořenovou zeleninu. Další část másla rozehřejeme na pánvi, přidáme mletou papriku, polévkové strouhání a osmažíme. Do hrnce nalijeme asi 2 litry vody, přivedeme k varu, přidáme osmažené vnitřnosti a zeleninu.
2 Když je vše uvařené téměř doměkka, připravíme ze zbylého másla a hladké mouky jíšku, kterou ihned polévku zahustíme. Krátce před koncem varu vsypeme zapražené strouhání, okořeníme zázvorem a muškátovým květem a osolíme.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře