Dršťková polévka po slovácku
01:00snadné
Postup
1 Do uvařených drštěk vložíme zeleninu, čerstvé bylinky ( pažitku, petrželovou a celerovou nať) cibuli a pár stroužků česneku a vaříme s dršťkami 0,75 hodiny. Pak držťky vyjmeme, zchladíme ve studené vodě a nakrájíme na proužky.
2 Připravíme jíšku - na sádle osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku,necháme ji jen zesklovatět, zaprášíme moukou a paprikou a za stálého míchání zalijeme zchladnutým hovězím vývarem, dochutíme česnekem a majoránkou.
3 Vložíme nakrájené držťky a povaříme 25 minut, osolíme a opepříme.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře