Dršťková polévka z předvařených drštěk
velmi snadné
Postup
1 Dršťky uvaříme do měkka. V kastrolu rozpálíme tuk a přidáme mouku. Mícháme až vznikne světlá jíška. Polovinu jíšky dáme stranou. Druhou polovinu necháme v původním kastrolu ztmavnout, přidáme lžíci papriky a zalijeme studenou vodou nebo vývarem. Pořádně rozšleháme a necháme vařit. V druhém kastrůlku zalijeme světlou jíšku také vodou nebo vývarem a přidáme k ostatní polévce. Okořeníme pepřem, můžeme i trošku zázvoru a rozetřeným česnekem. Mícháme než se polévka začne vařit a než se jíška provaří.. Mouka naboptná a polévku zahustí. Můžeme ředit vodou nebo vývarem. V polovině vaření přidáme na kostičky nakrájenou zeelninu a povaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme pokrájené dršťky. můžeme přidat i maso z vývaru. Těsně před odstavením z plotny přidáme stroužek rozetřeného česneku a majoránku. Na talíři ozdobíme petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře