Dršťková polévka
Postup
1 Dršťky se operou, posypou moukou, v ní dobře vymnou, vyperou
2 ve studené vodě, pak se v soli vymnou, opět vyperou, poté se
3 spaří a pak zase ve studené vodě vyperou a dají se vařit. Za půl
4 hodiny vodu slijeme, na dršťky nalijeme čistou, studenou vodu,
5 osolíme a uvaříme je do měkka. Mezi vařením přidáme k nim na
6 kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu a uzené maso. Měkké
7 dršťky nakrájíme na nudličky a uzené maso na kostky. Procezenou
8 polévku zahustíme žlutou jíškou, přidáme do ní kousek se solí
9 utřeného česneku, pepř, majoránku strouhaný zázvor, sekanou
10 petrželku, nakrájené dršťky, uzené maso a polévku ještě dobře
11 povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře