Dršťkový perkelt - Pacalpörkölt 2
Postup
1 Pod tekoucí studenou vodou pořádně proprat dršťky a vložit je do kastrolu se studenou vodou. Přivéct je do varu a uvařit je skoro do měkka. Dršťky slít a znovu je pořádně proprat. Nakrájet je na tenké proužky.
2 Oloupat cibuli, nakrájet ji na jemno a na tuku ji osmažit do sklovita. Odstavit a přidat utřený česnek, papriku a lžíci vody. Postavit na oheň a vše na chvíli povařit. Potom přidat dršťky, osolit je a podusit je do měkka. Rajče nakrájet na malé kousky a přidat ho chvíli před koncem dušení.
3 Podávat horké ozdobené zelenou paprikou a vařenými brambory.
4 Přeloženo z cizojazyčné kuchařky.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:Maso nakrájíme na větší kostky, na tuku rychle opečeme, vyjmeme, cibuli drobně pokrájíme a na tuku do růžova podusíme.
Kastrol sejmeme...
01:30 ·
Na úvod pozn.: toto jedlo je možné pripravovať z bravčového, teľacieho, kuracie alebo z baraniny. Čím jemnejšie mäso, tým kratšie doba dusenia.
...
01:30 · · 03:00
Pořádně proprat dršťky ve studené tekoucí vodě. Vložit je do hrnce se studenou vodou a přivéct je do varu. Vařit je tak dlouho, až jsou skoro měk...
01:30 · · 03:00
Cibuli nasekáme nadrobno a dozlatova ji osmahneme na rozpáleném oleji. Přihodíme na malé kousky nakrájený paprikový lusk a rajče a vše dohromady ...
01:30 · · 03:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře