Dušená telecí pečeně se zeleninou
02:00
Postup
1 1. Maso omyjeme, osušíme, osolime a opepříme. Oloupané cibule nahrubo nasekáme. V kastrolu rozehřejeme olej s máslem. Maso opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a tymián. Přilijeme vývar a přikryté dusíme asi 90 min.
2 2. Mrkev oloupeme, odštípneme konce hráškových lusků, brokolici rozdělíme na růžičky a zeleninu omyjeme. Mrkev a brokolici vaříme v mírně osolené vodě 10 min., lusky 3 min. Scedíme a dáme okapat.
3 3. Maso vyjmeme a uchováme teplé. Ve vydušené šťávě rozmícháme mouku, povaříme a přimícháme smetanu. Osolíme a opepříme.
4 4. Nudle uvaříme podle návodu. Maso, nudle a zeleninu upravíme na talíře a posypeme petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitungsanweisungen
Braten vorbereiten und anbraten, Kalbsbraten (z.B. Laffe oder Schulter), quer eingeschnitten, Salz, Paprika, edelsüß, Mu...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře