Dušené hovězí maso s mrkví a badyánem
Postup
1 Maso nakrájíme nejprve na řízky a ty pak na tenké plátky velké asi 3 cm a očištěnou mrkev na tenká kolečka. Nakrájené maso vložíme do rozpáleného oleje a za stálého míchání opékáme 2-3 min. Potom přidáme sójovou omáčku, zázvor a opékáme další 3 min. přimícháme badyán, zalijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka (asi 1 hod. i déle). Po čas dušení občas promícháme a podlijeme vývarem nebo horkou vodou. Asi 20 min. před dokončením přidáme nakrájenou a dodusíme. podáváme s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře