Elegantní pečené brambory
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Předehřát troubu na 225 °C, vymazat pekáček hodně olejem. Brambory oloupat, podélně rozkrojit na 2 poloviny a každou polovinu dát řeznou plochou na prkénko. Po obou stranách půlky brambory dát špejle a začít příčně krájet asi po 0,25 cm. Špejle vám zabrání dokrojení brambory až dolů. V hlubokém talíři smíchat strouhanku, parmezán, olej, sůl a papriku. Bramboru opatrně rozevřete jako vějíř a pomalu rolujte ve směsi, aby se co nejvíce dostala do zářezů. Pak obraťte směsí nahoru, dejte na pekáček, ještě trochu postříkejte olejem, přikryjte fólii a pečte 30 minut. Odkryjte a dopečte 15 minut, až dostane strouhanka hnědou barvu a brambora je měkká.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře