Falešný tatarák
Suroviny
na porce
- chleba
- čerstvé mleté hovězí maso co nejlepší kvality
- cibule
- česneková pasta
- vajíčko 1
- pepř
- kečup
- hořčice kremžská
- hořčice plnotučná
- worchester
- olej na opékání
Postup
1 připravíme si do misky asi půl kila libového hovězího mletého masa. Do misky pak v libovolném pořadí přidáme následující ingredience. Na kostičky nakrájíme středně velkou cibuli, z vajíčka použijeme pouze oddělený žloutek, asi dvě čajové lžičky česnekové pasty, po jedné polívkové lžíci kečupu a obou druhů hořčic. Dokořeníme pepřem, worchesterem, nebo paprikou dle libosti, případně podle chuti ještě přidáme česnekovou pastu. Nejlépe tento falešný tatarák chutná na lehce opečených teplých topinkách. Přeji dobrou chuť.
Poznámka
mleté maso doporučuji zpracovat co nejdříve.Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso naškrábeme nebo jemně umeleme, jako bychom dělali základ na tatarák. Maso vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme skořici a a mle...
00:30
Maso si naklepeme, osolíme a lehce opepříme (v Kauflandu na to kupuji hovězí kostky na guláš). Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájeno...
00:30
Maso uškrábeme nožem tak, aby v něm nebyly žádné kůžičky, tuk a žilky. Pak maso sekáme nožem po 0,25 hodiny, aby vznikla jemná masová kaše.
Po...
00:30
Mäso dôkladne naškriabeme nožom alebo 2-krát zomelieme na mäsovom mlynčeku. Primiešame žĺtky, olej a všetky ostatné ingrediencie. Dobre vymiešame...
00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře