Farmářský guláš alias kluci v akci
02:00
Postup
1 Hrnec s olejem hodně rozpálit a pak dáme nakrájené maso, necháme ho pěkně opéct a VŮBEC NEMÍCHAT ! Pak osolíme a přidáme pepřové kuličky a necháme dusit.
2 Mezi tím si na pánvi s trošičkou oleje orestujeme na hrubo nakrájenou zeleninu (na špalíky)- cibuli, mrkev, pórek, brambory, po chvíli přidáme nakrájený česnek a houby. Po orestování přidat kuličky nového koření, bobkové listy a rajčatový protlak. Všechno promíchat a smíchat s masem, které se dusí. Zalít hovězím vývarem (masox) a můžeme přidat červené víno- nemusí být. Všechno dál dusíme, až je maso měkké, pak teprve ev. dosolujeme.
3 Guláš je všemi ingrediencemi a postupem přípravy krásně a akorát hustý, takže nezahušťujeme!
4 Recept je podle "kluci v akci" a je vynikající, mám dostkrát vyzkoušeno.
5 Může se dělat v pomalém hrnci, ale takto je lepší.
6 Doporučená příloha:
7 knedlíky, pečivo a pivíčko pěkně chlazené ze 7. schodu
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře