Fazole Mungo,mrkev a brambory
snadné
Suroviny
na porce
- semínek černé hořčice 1 lžička
- fenugreeku / ml 1 lžička
- kmínu 1 lžička
- najemno poseakná cibule 1
- čerstvého zázvoru / najemno posekaný 1 lžíce
- 1-2 najemno posekané zelené feferonky
- ml.koriandru 1 lžička
- kurkumy 1 lžička
- fazolí mungo 1 hrnek
- mrkev , nakrájená na sirky 1
- 2-3 červené brambory nakrájená na sirky
- hrnky vody / nebo více 4
- stroužky najemno posekaného česneku 2
- posekaného špenátu 1 svazek
- šťáva z limetky 1 ks
- sůl , černý pepř a drcené čili papričky na dochucení
Postup
1 Do velké pánve dej trochu oleje / jen tolik , aby pokryl dno /
2 Do oleje přidej první tři suroviny , a počkej až začnou skákat hořčičná semínka .Přidej cibuli , zázvor a feferonky a pár minut opékej . Pak přidej koriandr a kurkumu . Dále přidej fazole , mrkev , brambory a vodu , přiveď k varu a pomalu vař 30-40 minut nebo až jsou fazole měkké .Přidej česnek a špenát , pánev přikrej a pár minut společně povař . Nakonec přidej limetkovou šťávu , sůl , ml.černý pepř a drcené sušené čili papričky / podle chuti / .Podávej s rýží , s plackami čápátí nebo s pita chlebem .
3 kwvegan vegan
Poznámka
Carrots Potatoes and Mung BeansMohlo by Vás zajímat
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Příprava:
Fazole namočit do druhého dne. Slít je a propláchnout. Vložit je do hrnce se šunkou, nebo slaninou, špekem, zalít vše vodou, přidat bo...
· 12:00 · · 05:00
1. Na vysoké silnostěnné pánvi rozpalte rostlinný olej, může být i olivový. Naráz na něj vhoďte předem připravenou směs cibule, křehké šťavnaté p...
· 12:00 · · 05:00 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře