Fazole se zelím
Postup
1 Fazole namočené přes noc vaříme v neslané vodě asi 1 hodinu. Vývar slijeme a uschováme. Na pánvi rozpálíme olej a prudce smažíme usekaný česnek a usekanou šalotku asi 5 minut. Přidáme hořčici a kopr. Pánev přikryjeme. Jakmile se koření zklidní, vložíme jemně nakrouhané zelí a důkladně zamícháme. Přidáme fazole, ocet, sherry, sůl a pepř a vše promícháme. Přilijeme 75 ml fazolového vývaru, přikryjeme pokličkou a vaříme 20 minut, občas promícháme. Když je zelenina hotová, neměla by zbýt žádná tekutina. Můžeme podávat jako samostatný pokrm nebo doplníme uzeninou.
2 Hrst brambor, kmín, sůl, palice česneku, anglická slanina
3 Brambory (průměr do cca 2 cm, jinak překrojit) důkladně opereme a osušíme a dáme za sucha ve slupce péci (trouba, remoska) cca 30 minut - musí naskočit puchýřky. Osolíme, silně posypeme kmínem, propasírovaným česnekem a nakrájenou anglickou slaninou. Po cca 20 minutách je hotovo
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Příprava:
Fazole namočit do druhého dne. Slít je a propláchnout. Vložit je do hrnce se šunkou, nebo slaninou, špekem, zalít vše vodou, přidat bo...
· 12:00 · · 05:00
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
· 12:00 · · 05:00 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře