Fazolová polévka se zakysanou smetanou

Fazolová polévka se zakysanou smetanou
0 hodnocení00:40velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • oleje 2 lžíce
  • cibule, nakrájené nadrobno 2
  • stroužky česneku 2
  • mletého hovězího masa 250 g
  • sůl a mletý pepř
  • mexického koření 2 lžičky
  • rajčatového protlaku nebo pyré 1 lžíce
  • velká rajčata a oloupaná 4
  • 1-2 chilli papričky, zbavené semen a posekané
  • masového vývaru, nejlépe hovězího (i z kostky) 1 l
  • konzervovaných barevných fazolí bez nálevu 400 g
  • kysaná smetana k podávání
  • hrst natě čerstvého koriandru
  • trochu limetkové šťávy

Postup

1 1. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm do růžova nakrájenou cibulku a usekaný česnek. Přidáme mleté maso a osmahneme ho ze všech stran do hněda.
2 2. Ochutíme solí, pepřem, mexickým kořením, vmícháme rajčatový protlak, osmahneme a přidáme na kostičky nakrájená a oloupaná rajčata a chilli papričky. Zalijeme vývarem, uvedeme do varu a vaříme asi 20-25 minut, dokud maso není měkké. Ke konci varu do polévky přidáme slité fazole a dolijeme vodou nebo vývarem.
3 3. Polévku dochutíme limetkovou šťávou a solí. Podáváme s kysanou smetanou posypané usekaným čerstvým koriandrem.

Mohlo by Vás zajímat

Fazolová polévka speciál
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme. Příprava v papiňáku. Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
 · 00:45 · 
Fazolová se zeleninou
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky. Přidáme če...
 · 
Hrášková polévka s mascarpone
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
 ·  · 01:00 · 
Hrachová polévka s kuřecím masem
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
 ·  · 01:00 ·  · 02:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...