Fazolový guláš s hovězím
Suroviny
na porce
Postup
1 Přes noc namočit fazole ve studené vodě. Slít je, dát do kastrolku, zalít čistou vodou a uvařit je do měkka. Sundat z ohně a osolit.
2 Na sádle, nebo másle rozškvařit slaninu a osmažit na ní cibuli. Přidat kmín, opepřené maso a také ho osmažit. Přidat mletou papriku a trochu ji zasmažit (pozor, aby se nespálila, byla by hořká). Ihned přilít vodu z fazolí a dusit, až je vše měkké a většina tekutiny vypařená. Zaprášit moukou, nechat ji zhnědnout a zředit vše trochou hovězího vývaru, aby vznikla hustá omáčka.
3 Nakonec přidat fazole a rajčatovou pastu. Na chvíli guláš povařit a podávat horký.
4 Doporučená příloha:
5 Černý chléb, nebo jiné pečivo.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře