Fenyklové rizoto s pistáciemi
snadné
Suroviny
na porce
- hrnky kuřecího vývaru , smíchaného s 1 hrnkem vody 2
- másla nebo margarinu 1 lžíce
- olivového oleje 2 lžíce
- jemně nasekané cibule 1 hrnek
- střední fenykl posekaný nahrubo 1
- střední červená masitá paprika 1
- střdní stroužky najemno nasekaného česneku 2
- hrnku rýže Arborio 1,5
- hrnku vyloupaných pistácií / nahrubo posekaných 0,3
- ml.černý pepř na dochucení
- hrnku strouhaného parmazánu 0,25
Postup
1 Ohřej vývar s vodou na mírném ohni .Udržuj teplé .Ve velkém kastrolu rozehřej olej a máslo na středním ohni .Přidej cibuli , fenykl a papriku a opékej 5 minut .přidej česnek a opékej další minutu .Vmíchej rýži a vař další 2 minuty .Pomalu začni přilévat vývar 1 naběračku po druhé . Vař přikryté na menším plameni 10 minut za občasného zamíchání .Přidávej postupně další vývar a často míchej až je všechen vývar absorbován .když je rýže měkká a všechen vývar absorbovaný přidej pistácie , ml.pepř a sýr a vše dobře promíchej .Pak podávej .
Poznámka
FENNEL RISOTTO WITH PISTACHIOSMohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře