Pórkové rizoto
00:45velmi snadné
Postup
1 Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
2 Vývar ohřejeme a na mírném ohni necháme vařit.
3 Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a kolečka pórku na něm asi 10 minut za stálého míchání smažíme. Vsypeme cibuli a česnek a ještě chvíli smažíme. Přidáme rýži, bobkový list, krátce vše osmahneme a zalijeme trochou vroucího vývaru.
4 Rizoto připravujeme na mírném ohni asi 25 minut a podle potřeby za občasného míchání přiléváme vařící drůbeží vývar. Během přípravy rizota si nastrouháme parmazán.
5 Do hotového pórkového rizota vmícháme parmazán, osolíme, opepříme a můžeme podávat.
6 Poznámka:
7 K přípravě tohoto rizota se nejlépe hodí kulatá rýže. Obal zrnek této rýže při vaření totiž změkne, avšak uvnitř zrnka zůstanou tužší. Přesně tak, jak má rizoto chutnat
8 Hlavní chod
Poznámka
K přípravě tohoto rizota se nejlépe hodí kulatá rýže. Obal zrnek této rýže při vaření totiž změkne, avšak uvnitř zrnka zůstanou tužší. Přesně tak, jak má rizoto chutnatMohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
1) houby v míse přelijte 430ml horké vody a nechte je deset minut bobtnat. Mezitím zahřejte olej na pánvi nebo v rendlíku (můžete i v troubě) a d...
· 00:30 · · 00:25 · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře