Flambované fíky s mandlovou zmrzlinou
00:30
Postup
1 1 Fíky opláchneme, osušíme, rozpůlí me. V pánvi rozehřejeme 40 g más la a fíky na něm ze všech stran prudce opečeme, vyjmeme je a odstavíme dotepla.
2 2 Zbytek másla (30 g) rozehřejeme na pánvi na středním ohni a zasy peme přírodním cukrem. Za stálého mícháni´ cukr velmi pomalu rozpouští me.
3 3 Čerstvě vylisovanou štávu z limety (event, citronu) a pomerančů přili jeme do pánve. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí, pak znovu oheň zesílíme.
4 4 Karamel vaříme asi 3 min. na sil nem ohni, přitom častěji mícháme Přilijeme rum, přidáme strouhanou ků ru z pomeranče. Pánev šikmo nakloní me, rum zapálíme a necháme vyhořet.
5 5 Opečené půlky fíků ohřejeme v karamelu ( asi 1 min.). Na dezertní talířky dáme zmrzlinu, obložíme fíky, lístky máty a zalijeme karamelem. Ihned podáváme
Mohlo by Vás zajímat
JABLKA:
1. Celá jablka opatrně oloupeme a slupky dáme stranou. Jádřinec vydlabeme.
2. Croissant nakrájíme na menší kousky a smícháme s cukrem, ...
00:30 ·
Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání postupně přidáváme cukr, poté kakao. Do sáčku s ozdobnou koncovkou dáme 0,25 celko...
00:30 · · 00:50
Postup přípravy: Předehřejte troubu na 200 °C. Nožem nebo na struhadle udělejte z čokolády hoblinky. Rozpuštěné máslo šlehejte s cukrem tak dlouh...
00:30 · · 00:50 · 00:44
1. Ovoce nakrájíme nadrobno, přidáme strouhané mandle, kokosovou moučku a nasekané ořechy, vše přelijeme rumem a necháme přes noc prosáknout.
2...
00:30 · · 00:50 · 00:44 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře