Fondue z taveného sýra

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • taveného chesteru 250 g
  • trojúhelníčky smetanového taveného sýra 4
  • bílého vína 125 ml
  • česneková sůl
  • mletý pepř
  • Přílohy:
  • opečené toasty
  • ovoce nebo zelenina v sladkokyselém nálevu

Postup

1 Tavený chester a trojúhelníčky smetanového taveného sýra nakrájíme na kousky. Bílé víno uvedeme do varu ve fonduové nádobě na plotýnce, postupně přidáváme sýr a rozpuštíme ho na mírném ohni (NEVAŘÍME!) za stálého míchání, až vznikne hladká, krémová omáčka. Omáčku okořeníme česnekovou solí a mletým pepřem. Fondue udržujeme horké na ohřívači.
2 Přílohy: opečené toasty, ovoce nebo zelenina v sladkokyselém nálevu.