Francouzské brambory trochu jinak podle Heidi Janků
Postup
1 Oškrábeme brambory a nakrájíme na tenčí hranolky.
2 V hlubší pánvi orestujeme slaninu a na ní klademe vrstvy brambor, nakrájeného salámu, nasekané cibulky, osolíme a opepříme. Toto opakujeme, dokud máme suroviny a dokud není pánev skoro plná. Poslední vrstva musí být brambory. Stáhneme oheň a necháme tak 15 minut péct bez pokličky. Pak přidáme drobně nasekaný česnek a pečeme dalších 15 minut, ale už můžeme promíchávat.
3 Na závěr brambory zalijeme rozmíchaným vajíčkem v mléce a posypeme strouhaným sýrem. Vypneme oheň(ale necháme na plotně) zakryjeme a necháme roztavit sýr. Asi za 10min. můžeme podávat s kyselou okurkou, hlávkovým nebo jiným salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře