Francouzské ratatouille Romana Štolpy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsou 2 ks
  • cibule 2
  • lilek 1
  • cuketa 1
  • konzerva sterilovaných rajčat 1
  • papriky 2
  • provensálské koření
  • zelené tabasco
  • sůl
  • pepř
  • begeta

Postup

1 Osmažíme cibuli a k ní přidáme nakrájenou cuketu, lilek a dusíme. Po chvíli přidáme papriky, rajčata a dusíme ještě asi 20 minut za občasného podlévání vodou. Okořeníme provensálským kořením a zeleným tabascem. Podáváme s kuřecím steakem a rozpečenou bagetou.

Mohlo by Vás zajímat

Středozemní grilované kuřátko
V misce smíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte. Přendejte marinádu do dostatečně velké mísy, aby se do ní vešly všechny porce kuřete...
03:20
Kuře Marengo a´la Napoleon
Ve větší nádobě rozpálíme olej a rozporcované kuře v něm osmahneme do měkka a odložíme stranou. V oleji osmahneme na hrubo nakrájenou cibuly, při...
03:20 · 01:00
Francouzské kuře
Dutinu osolíme, opepříme a vložíme snítku estragonu, kuře můžeme svázat, osolíme ho i navrchu. Celé kuře potřeme máslem a prsíčky položíme na pek...
03:20 · 01:00 · 02:00
Kuřecí zdechlina
Kuřecí prsíčka rozkrájíme na menší kousky a vložíme do marinády z oleje a koření. Pórek a cibuli si nakrájíme na malé kousky, zpěníme na oleji a...
03:20 · 01:00 · 02:00 · 01:00