Francouzský steak
Postup
1 Vložit steaky do nekovové misky, pokapat je citronem a opepřit. Nechat marinovat po 1 hodinu.
2 Rozehřát máslo s olejem a osmažit na něm cibuli do zlatohněda. Přidat jablka a smažit je tak dlouho, až změknou. Uschovat je v teple.
3 Rozehřát těžkou pánev, až je velice horká. Trochu ji vymazat olejem a osmažit na ní osolené steaky, až jsou udělané tak, jak je máte rádi, nejlépe, když jsou uvnitř růžové (záleží na jejich tloušťce). Udržovat steaky v teple.
4 Do pánve nalít ocet, uvolnit přípek a nechat zredukovat na polovinu.
5 Poskládat jablka na nahřáté talíře, nahoru položit diagonálně nakrájené (proti vláknu) steaky a vše polít octovou omáčkou z pánve.
6 Doporučená příloha:
7 Bageta a lehký salát.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Postup:
Nakrájené steaky obalíme v barevném pepři a naložíme do olivového oleje s česnekem, rozmarýnem a petrželkou (si na 6 hodin).
Upravené...
1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli do hněda. Děrovanou lžící ji vyjměte a dejte stranou.
2. Přidejte do pánve celer a p...
· 03:15 ·
1. OSMAHNĚTE PŘÍSADY
Nakrájenou cibuli osmahněte na másle ve velké pánvi. Vmíchejte česnek i žampiony a smažte až do té doby, než houby začnou p...
· 03:15 · · 00:35
Zubereitung
Die Steaks auf beiden Seiten mit dem Ingwer einreiben, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.
Das Salz glei...
· 03:15 · · 00:35 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře