Frankfurtská polévka 2
Postup
1 Na másle osmažíme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, ke které přimícháme mletou papriku. Za stálého míchání zředíme jíšku vývarem a dobře povaříme. Polévku dochutíme kořením, přidáme mléko, na kolečka pokrájené párky a krátce povaříme. Dochutíme Vegetou a posekanou petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Komentáře