Frankfurtský zvitok rema
Suroviny
na porce
Postup
1 Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na tretine masti, pridáme mletú papriku, speníme, zalejeme časťou vývaru a
2 necháme variť. Zvitky dáme na vymastený plech a v horúcej rúre asi 2-3 min. pražíme. Opražené zvitky dáme do
3 vriaceho základu a asi 35-40 minút prikryté dusíme do mäkka a potom vyberieme. Šťavu vydusíme až na tuk,
4 zaprášime múkou, opražíme, zalejeme zvyškom vývaru, rozšľaháme a mierne asi hodinu varíme. Pred dovarením
5 pridáme mlieko, smotanu a dochutíme. Omáčku precedíme na hotové plátky.
Poznámka
kJ/100gr 1506 Bielkoviny g 19,28 Tuky g 26,5 1 Cukry g 11,82 Vit.C mg 0,7 5Mohlo by Vás zajímat
Bravčové plátky naklepeme, osolíme a okoreníme (ešte môžeme potrieť horčicou). Na plátky položíme plátok šunky, ďalej pridáme nakrájanú červenú...
00:35
Zvitky pomúčime a asi 2-3 minutý z oboch strán opražíme na tretine horúcej masti a vyberieme ich. Na zvyšnom
tuku do ružova opražíme pokrája...
00:35
Zvitky pomúčime a na polovičnej dávky masti 2-3 min. opražíme a vyberieme. Na zvyšnej časti masti opražíme
pokrájanú cibuľu, pridáme mletú pa...
00:35
Na tretine oleja opražíme očistenú, na kolieska pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu a okoreníme. Na pripravený
zeleninový základ vložíme plát...
00:35
Komentáře