Slovácky zvitok rema na smotane
Suroviny
na porce
Postup
1 Zvitky pomúčime a asi 2-3 minutý z oboch strán opražíme na tretine horúcej masti a vyberieme ich. Na zvyšnom
2 tuku do ružova opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, speníme ju, pridáme časť vývaru, osolíme a
3 uvedieme do varu. Do vriaceho základu dáme opečené zvitky a asi 35-40 minút dusíme do mäkka. Mäkké zvitky
4 vyberieme, šťavu vydusíme až na tuk, zaprášime múkou, opražíme, zalejeme zvyškom vývaru, dôkladne
5 rozšľaháme a za občasného miešania varíme najmenej 45 minút. Pred koncom varu pridáme smotanu, krátko ešte
6 povaríme a precedíme. Do precedenej omáčky dáme hotové zvitky, na rezance pokrájané kapie a spolu ešte krátko
7 povaríme.
Poznámka
kJ/100gr 1632 Bielkoviny g 16,56 Tuky g 28,5 3 Cukry g 15,9 Vit.C mg 45, 54Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře