Garnáti na česneku

Suroviny

na porce

• mražených garnátích ocasů; 1 kg
• olivového oleje; 1,5 dl
• česneku; 10 dkg
• svazeček petržele; 1
• bílého vína; 2 dl
• smetany; 1,5 dl
• loupaných rajčat z konzervy; 20 dkg
• brandy; 6 cl
• pity; 6 ks
• citrony; 2
• svazečku čerstvé bazalky; 0,5
• sůl;
• pepř;