Gazpacho

Zelenina

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

zrelých mäsitých paradajok. 200 g bieleho chleba, 100 ml olivového oleja, 1 uhorka 750 g
cibuľa, 1 zelená paprika, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL octu z červeného vína a soľ 1
príloha:
červená paprika, 1 zelená paprika, 1 stredne veľká cibuľa, 1 šalátová uhorka, hrsť krutónov z bieleho chleba 1

1 Striedku z chleba namočíme do vody.

2 Z oblanžírovaných paradajok odstránime šupku a spolu s ostatnou zeleninou, cibuľou a cesnakom nakrájame na menšie kúsky.

3 Všetky ingredencie spolu s vyžmýkaným chlebom a olejom rozmixujeme na na kašu.

4 Dochutíme soľou a prelejeme do nádoby, v ktorej budeme Gazpacho podávať.

5 Podľa potreby zriedime ľadovou vodou a necháme v chladničke poriadne zachladiť.

6 Ako prílohu podávame nadrobno pokrájanú zeleninu a chlebové krutóny.

7 Dozdobíme petržlenovou vňatkou a servírujeme.

Gazpacho – osviežujúca chuť rajčiaka

Očistite papriku, ošúpte uhorky a rajčiaky zbavte šupky. Potom to všetko pokrájajte na malé kúsky a dajte do misy spolu s chlebom, cesnakom, kore...

Papriky si krátce předpečeme v troubě, potom z nich stáhneme slupku. Salátovou okurku rozkrájíme a vložíme spolu s loupanými rajčaty do kastrolu...

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...