Gemerské guľky
Suroviny
na porce
- • 0,5 kg surových zemiakov
- • 0,5 kg varených zemiakov
- • 250 g hladkej múky
- • 350 g polohrubej múky
- • 250 g údeného mäsa
- • vajce
- • 5 strúčikov cesnaku 5
- • majorán
- • soľ
- • cibuľu
- • masť
Postup
1 Zmes nastrúhaných zemiakov, hladkej a polohrubej múky, pomletého mäsa, vajca, prelisovaného cesnaku, majoránu a soli spracujeme, vytvoríme z nej guľky (veľkosti pingpongových loptičiek) a dáme ich variť do slanej vody. Keď variace sa „loptičky" vyplávajú na hladinu,
2 vyberieme ich von, nakrájame na kúsky a polejeme masťou s
3 opraženou cibuľkou. Podávame s dusenou kapustou alebo s
4 duseným kelom.
Mohlo by Vás zajímat
Mleté mäso premiešame s posekanými pórmi, lisovaným cesnakom a ostatnými prísadami. Z hmoty tvoríme guľky veľkosti detskej pästi, ktoré obalíme v...
01:30
Zemiaky postrúhame na rezančeky a vytlačíme z nich vodu.
Pridáme pomleté údené mäso, detskú krupicu, roztlačený cesnak, soľ a korenie. Všetko do...
01:30
Mleté mäso vymiešame s vajciami, strúhankou, majoránkou, soľou, korením. K tomu pretlačíme 4 strúčiky cesnaku a necháme odstáť, čím dlhšie, tým l...
01:30
Pracovný postup: Mäso odblaníme, umyjeme, pokrájame a zomelieme na mäsovom mlynčeku spolu so žemľou navlhčenou mliekom. Pridáme cibuľu pokrájanú...
01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře