Gnocchi s kuřecím masem, smetanovo-sýrovou omáčkou, houbami a špenátem
Suroviny
na porce
-
suroviny:
- gnocchi (bramborové noky) 600g - dají se koupit skoro v každém hypermarketu - mražený polotovar, máslo, olej, 500g kuřecího masa - prsa nebo kuřecí stehenní (mám raději), sůl, podravka, houby - žampiony nebo tvrdé hřiby či křemeňáky, 1 kelímek smetany, ta
- vený sýr - balení Smetanita, listový špenát (mražený)
Postup
1 - na pánvi rozpustíme trochu másla s olejem a orestujeme nadrobno nakrájené kuřecí maso - ochutíme solí a podravkou
2 - poté maso vyjmeme z pánve na talíř a na pánvi znovu rozpustíme už větší množství másla, na němž osmahneme do měkka houby
3 - pak přilijeme smetanu, ochutíme podravkou (dle chuti)
4 - když je smetana teplá rozpustíme v ní tavený sýr (2-3 obdélníky Smetanita), přidáme nahrubo pokrájený listový špenát a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí
5 - do omáčky dáme prohřát maso a poté vše smícháme s vařenými gnocchi
6 P.S. je to kalorická bomba, ale já gnocchi (ňoky) miluju!!! Vše dělám od oka, ale sem uvádím přibližnou gramáž a množství. Vařím pro 2 osoby a jsou to velké porce a většinou zbyde ještě miniporce pro jednoho k večeři. Jedná se o poměrně syté jídlo. Každopádně smetanové gnocchi se dají dělat na milion způsobů - místo kuřecího masa šunku a místo špenátu třeba hrášek. Dá se přidat česnek, nebo ve smetaně rozpustit plísňový sýr (Gorgonzola, Niva) či jiný snadno tavitelný sýr. Opravdu záleží na Vaší fantazii. Já si tento recept vymyslela, protože jsem nikde podobný nenalezla. Chtěla jsem vyzkoušet tuto mňamku, kterou jsem si s oblibou dávala v pizzériích. Tuto verzi mám nejraději!!! Tak dobrou chuť!!!!!! RYCHLÉ!!!!!!
Mohlo by Vás zajímat
Omyyté rambory rozkrojíme, rozložíme půlkami dolů na plech vymazaný olivovým olejem. Osolíme, jemně okmínujeme a pečeme v troubě asi hodinu. Příp...
· 00:30 ·
Oloupané brambory nastrouháme, přelijeme troškou vřelého mléka, přidáme mouku, vejce, sůl, kmín, majoránku, utřený česnek, a směs promícháme. Při...
· 00:30 ·
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na silnější kolečka, čerstvé houby nakrájíme na plátky a orestujeme je na tuku. Orestované houby smícháme s...
· 00:20 ·
1. Brambory nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
2. Masovou směs připravíme tak, že cibuli nakrájíme na hru...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře