Pečené brambory s tvarohovou omáčkou

1 hodnocení00:30velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor ( nejlépe nových ) 500 g
  • tvarohu 250 g
  • sůl
  • větší cibule 1
  • 5 stroužků česneku 3
  • pepř
  • pražená slunečnicová semínka
  • olivový olej
  • smetany 2 lžíce

Postup

1 Omyyté rambory rozkrojíme, rozložíme půlkami dolů na plech vymazaný olivovým olejem. Osolíme, jemně okmínujeme a pečeme v troubě asi hodinu. Případně můžeme dopéci grilem. Podáváme s hustou tvarohovou omáčkou, kterou připravíme smícháním tvarohu s nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem. Tuto směs utřeme dohladka. Na závěr vmícháme upražená slunečnicová semínka a zjemníme trochou smetany. Zbylou omáčku lze využít na chléb či pečivo.

Mohlo by Vás zajímat

Ten nejkřupavější bramborák
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý. Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
 · 
Provensálské brambory (zapečené)
Příprava: Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky ...
 · 00:50
Francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
 · 
Bramborové šišky s mákem
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....