Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou
velmi snadné
Suroviny
na porce
- oloupaných brambor vařených ve slupce 1000 g
- strouhaného eidamu 200 g
- masová směs
- mletého masa (nejlépe mix vepřové a hovězí) 600 g
- rajčat 100 g
- kudrnky svazek
- bílého jakostního vína 150 ml
- skořice lžička
- cibule 100 g
- snítka tymiánu
- sůl
- pepř
- olej
- zelenina
- barevných paprik 200 g
- cukety 200 g
- lilku 200 g
- mladé cibulky 3 ks
- stroužky česneku 4
- snítky bazalky 3
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup
1 1. Brambory nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
2 2. Masovou směs připravíme tak, že cibuli nakrájíme na hrubší kostičky a na oleji ji orestujeme dosklovata, přidáme osolené a opepřené maso a opečeme, zalijeme vínem a asi 10 minut podusíme. Okořeníme tymiánem, skořicí a sekanou kudrnkou, krátce podusíme, přidáme na kostičky nakrájená a semínek zbavená rajčata, promícháme a případně ještě dochutíme.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře