Gratinované čekankové puky s ořechovo sýrovou omáčkou
Postup
1 Čekankové puky vložíme do mírně osolené vody a necháme přejít varem. Povaříme 5 minut a necháme čekanku okapat.
2 Odstraníme svrchní listy (pokud je to potřeba) a každý puk přepůlíme podélně.
3 Půlky čekanky zabalíme do šunky (2 plátky šunky na jeden díl) a naskládáme je do máslem vymazané ohnivzdorné misky.
4 Na pánvičce rozpustíme sýr s modrou plísní (roquefort nebo naši českou nivu). Sýr je dostatečně slaný, proto pokrm solit nebudeme.
5 K sýru přidáme smetanu a mleté ořechy.
6 Vzniklou ořechovo sýrovou omáčkou přelijeme čekankové puky.
7 Necháme 15 až 20 minut zapékat v troubě nastavené na teplotu 190 °C.
8 Servírujeme ještě horké s pečivem a sklenkou červeného vína. U nás z takto připravených čekankových puků byla příjemná a lehká večeře.
9 Typická, lehce nahořklá chuť čekanky v této úpravě byla delikátní a pokud si chcete dát s čekankou svou první schůzku, udělejte to právě tímto způsobem :-)
10 Pokud si již s čekankou tykáte, tak rozhodně víte, co s ní máte dělat. Nechť se stane vaší oblíbenou pochoutkou. Nejen pro svou zajímavou chuť, ale též pro její unikátní schopnost posílit naše zdraví. S čekankou si dávejte rande na svém talíři co nejčastěji.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou.
Dále si nakr...
· 00:20 ·
Zapékací misku, nejlépe podlouhlou, vymazat změklým máslem. Na dno rozdělit česnek a na něj plátky uvařených brambor. Nahoru brambor poskládat pů...
· 00:20 · · 00:40 ·
1. Uvaříme omáčku : do kastrolu dáme olej. stroužky česneku, osmažíme, přidáme pokrájená rajčata, sůl a pepř a vaříme do zhoustnutí.
2. Lilky ...
· 00:20 · · 00:40 · · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře