Gratinované ledvinky
Postup
1 Z vepřových ledvinek vyřízneme kanálky a na povrchu mřížkovitě nařežeme. Naložíme přes noc do mléka s rozmačkaným česnekem. Ledvinky opečeme, osolíme, opepříme a dáme do gratinovací misky. Obložíme orestovanou zeleninou s houbami. Zalijeme bešamelem se sýrem. Gratinujeme a nakonec posypeme čerstvou majoránkou nebo zelenou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Ledvinky na plocho v půli rozkrojíme, ostrým nožem dokonale
vyřízneme tuk a žilky, dobře vyčistíme, omyjeme a vysušíme
v utěrcel Očištěné ledv...
· 01:00
Ledvinky namočíme na 2 hodiny do mléka.
Poté ledvinky nakrájíme na malé kousky. Očištěné žampióny nakrájíme na čtvrtky.
Nadrobno nakrájenou...
· 01:00 · 00:50 ·
Očištěné a odblaněné ledvinky rozřízneme příčně na poloviny a vyřežeme z nich vnitřní cévky a s nimi související plošky. Vykrájené ledvinky omy...
· 01:00 · 00:50 · · 00:20 ·
Předem se omlouvám všem labužníkům, že je v tomto receptu použito jedno sprosté slovo – ale znalci snad pochopí, o čem je řeč...
Žebírka vykos...
· 01:00 · 00:50 · · 00:20 · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře