Gratinované ryba so smotanovým špenátom
Suroviny
na porce
- • 800 g čerstvých filiet z akejkoľvek ryby
- • 500 g listového špenátu - mrazeného
- • 5 strúčikov cesnaku 5
- • 10 stredne veľkých lastúr sv. Jakuba (hrebenatiek)
- alebo 10 malých zapekacích misiek
- • 2 dl smotany na šľahanie
- • parmezánu 120 g
- • šťava z jednej limety
- • korenie na ryby
- • čierne drvené korenie
- • hrubozrnná morská soľ
- • olivový olej
Postup
1 Rybu nakrájame na menšie kúsky, okoreníme, pokvapkáme olivovým
2 olejom a limetovou šťavou. Špenát vyžmýkame - zbavíme vody,
3 cesnak nakrájame nadrobno a zmiešame so špenátom, osolíme
4 a okoreníme. Do ulity dáme malé množstvo špenátu, navrch položíme
5 kúsok ryby, polejeme troškou smotany (alebo pridáme kúsok masla)
6 a navrch nastrúhame parmezán. Zapekáme v rúre pri teplote 190°C
7 asi 8-10 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Do studené vody dáme kapří hlavy, osolíme a hodinu necháme povařit. Vývar dáme na stranu. Do hrnce dáme dvě naběračky vývaru a přidáme jikry a ml...
· 01:00 ·
1. PRIPRAVTE RYBU
Niet pochýb o tom, že na kuchynskú úpravu je ideálna čerstvá ryba. Ak ste ju ulovili (hoci aj v obchode) a teraz musíte pitvať...
· 01:00 · · 00:45
Rybu nakrájej na kousky asi 3x4 cm, osol a lehce obal v mouce. Na dost velkém množství olivového oleje osmaž cibulku, přihoď česnek nakrájený na ...
· 01:00 · · 00:45 · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře