Gruzínské sekané bifteky
Postup
1 Mleté maso osolíme, opepříme, přidámesekanou petrželku a uhneteme. Z hmoty vytvarujeme bochánky a klademe je na pekáč, vymaštěný olejem. Na každý bochánek dáme plátek slaniny a asi 30 g slaniny, nakrájené na kostičky, vložíme do pekáče. V rozehřáté troubě 5 minut prudce pečeme. Pak přidáme na kolečka pokrájená spařená a oloupaná rajčata a pečeme ještě asi 10 minut.
2 Podáváme s dušenou rýží nebo s brambory.
Poznámka
Recept z časopisu Vlasta 1986Mohlo by Vás zajímat
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
·
Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Bulgur s petrželkou nasypeme do mísy a zalijeme vroucím vývarem. Necháme 15-20 minut stát, až se všechna tekutina vsákne. Mezitím rozkrojíme papr...
· · 02:05
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře