Sekané řízky s houbami

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých hub 500 g
  • mletého masa 300 g
  • máslo
  • vece 2
  • mléko
  • petrželka
  • pepř
  • sůl
  • strouhanka
  • žemle 2
  • kmín
  • sádlo na pečení

Postup

1 Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a koření a dobře promícháme. Směs nabíráme lžící, obalujeme ve strouhance a smažíme na sádle.