Sekané řízky s houbami

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých hub 500 g
  • mletého masa 300 g
  • máslo
  • vece 2
  • mléko
  • petrželka
  • pepř
  • sůl
  • strouhanka
  • žemle 2
  • kmín
  • sádlo na pečení

Postup

1 Houby dusíme na másle do vydušení šťávy. K prochladlým přidáme mleté maso, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, jemně rozetřenou, sůl a koření a dobře promícháme. Směs nabíráme lžící, obalujeme ve strouhance a smažíme na sádle.

Mohlo by Vás zajímat

Sekané bifteky na víně
Maso smícháme s vajíčky, žemlí namočenou ve víně, s pokrájenou cibulí osmahnutou na másle, přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek a sekanou petrželk...
 · 
Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
Sekaný vepřový řízek
1. Mleté maso smícháme se solí, pepřem, vejci, mlékem, česnekem a hrubou moukou. Dobře propracujeme a necháme v chladničce odležetdo druhého dne....
 · 00:20 · 
Sekaný vídeňský řízek
Maso spojíme s paprikou, solí, pepřem a moukou. Utvoříme 4 oválné řízky, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s petrželkou a ve strouhance. S...
 ·